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技術(shù)文章

聊聊這些年食品真空包裝機生產(chǎn)線(xiàn)的技術(shù)進(jìn)步

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  食品真空包裝機是由真空系統、抽充氣密封系統、熱壓封合系統、電器控制系統等組成。外抽式包裝機是將包裝袋內抽成低真空后,當即自動(dòng)封口,由于袋內真空度高,殘留空氣極少,抑制細菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉變和腐壞,同時(shí)對某些松軟的物品,經(jīng)真空包裝機包裝后,可縮小包裝體積,便于運輸和貯存。
 
  一直以來(lái),真空包裝機的發(fā)展趨勢呈現穩步上升,目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的真空包裝機為半自動(dòng)真空設備,只需按下真空蓋即自動(dòng)按程完成真空、封口、印字、冷卻、排氣的全過(guò)程。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系,首先必須著(zhù)重解決組合化和機電一體化的大問(wèn)題,無(wú)疑這是今后的重要發(fā)展方向。
 
  如今包裝機械設備發(fā)展已經(jīng)走向了全面的更新?lián)Q代階段,這一階段有個(gè)鮮明的特點(diǎn),即大量采用民用從業(yè)的各種現代化電子技術(shù)、微電子技術(shù)、高精技術(shù)、邊緣技術(shù)等,從而有效提高包裝機械設備及其生產(chǎn)線(xiàn)的可靠性、安全性等水平。
 
  在包裝方法上,食品真空包裝機大量采用充氣包裝取代真空包裝,將充氣成分,包裝材料與包裝機三方面的研究緊密結合起來(lái);在控制技術(shù)上,更多地應用計算機技術(shù)和微電子技術(shù);在封口方面,應用熱管和冷封口技術(shù);將先進(jìn)的裝置直接安裝在真空包裝機上,如裝上計算機控制的粗粒物高精度組合秤;在旋轉或真空包裝機上,應用先進(jìn)高速的圓弧面凸輪分度機械等。
 
  當需要的功能越來(lái)越多時(shí),將所有的功能集中在一個(gè)單機上會(huì )使結構變得非常復雜,操作維修也不方便。這時(shí)可把功能不同、效率相匹配的幾種機器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線(xiàn),來(lái)完成更為復雜的包裝工序。

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